Couper le pain en tranches assez épaisses et les griller légèrement.
Dans un bol, émietter le thon, rajouter la mayonnaise, le poivron et la ciboulette finement hachés puis finir par saler et poivrer.
Découper la tomate en rondelles et laver quelques feuilles de salade.
Mettre sur une tranche de pain la préparation à base de thon, rajouter deux rondelles de tomates et une feuille de salade, puis recouvrir avec une autre tranche de pain.
