Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet.
A part, mélanger le jaune d’oeuf avec le gruyère, la crème puis ajouter le thon émietté, la coriandre, le sel et le poivre.
A feu moyen, faire chauffer cette préparation puis rajouter les spaghettis et bien mélanger. Si le mélange est trop compacte, ajouter un peu d’eau de cuisson.
Servir en rajoutant du gruyère ou du parmesan. Il est également possible de rajouter quelques câpres.
