Verrine de Thon et Fromage Frais
Rafraîchissantes, gourmandes et simples à préparer, les verrines de thon et fromage frais sont parfaites pour un apéritif, une entrée élégante ou un repas léger. Découvrez notre recette pas à pas pour régaler vos invités !
Ingrédients :
Pour 4 verrines :
- 1 boîte de thon Pompon rouge
- 100 g de fromage frais (type cream cheese)
- 1 branche de céleri finement émincée
- Quelques tomates séchées
- Quelques brins d’aneth frais
- Sel et poivre
Étapes de préparation :
Étape 1 : Préparer le mélange au thon
Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, le céleri émincé et le fromage frais. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour relever les saveurs. Réservez.
Étape 2 : Monter les verrines
- Dans une verrine, déposez une première couche généreuse de la préparation thon/fromage frais.
- Ajoutez quelques morceaux de tomates séchées pour apporter une note sucrée-salée et une texture contrastante.
- Terminez avec une fine couche de fromage frais pour une présentation élégante.
Étape 3 : Décorer et réfrigérer
- Décorez le dessus avec une branche d’aneth frais et, si vous le souhaitez, un morceau supplémentaire de tomate séchée.
- Réfrigérez les verrines pendant au moins 30 minutes avant de servir pour une dégustation optimale.
Conseils pour réussir vos verrines :
- Pour une alternative plus légère, vous pouvez remplacer le fromage frais par du yaourt grec.
- Variez les saveurs en remplaçant les tomates séchées par des olives noires ou des câpres.
- Ces verrines peuvent être préparées à l’avance : elles se conservent jusqu’à 6 heures au réfrigérateur.
Conclusion :
Les verrines de thon et fromage frais sont une valeur sûre pour vos repas en famille ou entre amis. Faciles à préparer, elles allient saveur et élégance en un rien de temps. Alors, à vos cuisines !
